为农业节本增效记西北农林科技大学园艺学院副

胡晓辉

民以食为天，土地的生产关乎着每一个人的生活。古代就曾用“社稷”借指国家，所谓社便是“土神”，稷指“谷神”，从这个称呼中足以看出农业的重要性。

下班后走进菜市场，各种蔬菜进入眼帘，其中反季节蔬菜因为满足了人们在单个季节里多种口味的需求，成为热销的抢手货。然而近些年低温冷害、土地盐渍化等现象的加重成为生产反季节蔬菜的重要威胁因素。

西北农林科技大学教授胡晓辉远离家乡，10多年来扎根在西北这片土地上，潜心钻研设施农业，一心所求只为给蔬菜提供更好的生长环境。“我想通过自己的努力，让农民获得更好的收获。”胡晓辉如此说。

但20年前，胡晓辉却无论如何也没想到自己会和农业打交道。

激情岁月深扎杨凌

1996年，高考结束后被录取到东北农业大学农学院植物科学专业的时候，胡晓辉是有些崩溃的。从小没直接接触过农业的她当时连麦子和韭菜都分不清楚。但乐观坚强的性格让胡晓辉很快接受了现实并开始规划自己以后的学习路线。读研究生的时候她转到蔬菜学专业，对这个领域有了更深的体会，“很多农民因为技术水平低，花费了很多精力耕种，但依然没有好的收成”。那时候的她已经深刻地认识到，要以解决产业问题为目标来进行科研。所以她在南京农业大学蔬菜学专业做完博士后研究工作，决心继续到高校做科研，将研究成果应用到农业生产中。

西北农林科技大学在全国首先创办了设施农业科学与工程专业，在胡晓辉看来，这是实现自己理想的最好平台。于是2006年胡晓辉和她的爱人义无反顾地来到了杨凌——这座位于西北的小镇。但是杨凌刚刚从一个农村小镇变成高新农业示范区，整体不发达，对比其他城市的经济水平和收入，落差很大。“适逢寒暑假，那时候的杨凌街道上连个吃饭的地方都没有，超市里也没有什么货品。”谈到这里时，胡晓辉特别感谢她的爱人，“他为了我的科研梦想，放弃了家乡待遇相对优厚的事业单位工作，选择陪我一起来杨凌。”

积极向上、乐于助人、工作认真的品质让胡晓辉收获了好人缘，也帮助她在工作上节节拔升。同事们都喜欢这个工作勤奋、做事从不拖拉的女孩。“我们园艺学院和设施农业团队的同事在我工作和科学研究过程中都给予了我很大的支持。”胡晓辉说道。同时，她还凭借出色的科研能力和工作表现早早地被评上正高职称。2019年，她成功入选现代农业产业技术体系岗位专家，为自己扎根杨凌13年的科研事业树立了一座里程碑，同时也为她继续投入和奉献农业事业奠定坚实基础。

对农业的深切热爱

在胡晓辉看来，实验室机理性的研究可以让农业工作者更清楚地知道现象形成的原理，而设施农业的研究最终还是要落实在解决产业需求方面。多年来，胡晓辉及其团队专心致力于通过对设施环境和生产技术的研究来改善蔬菜成长环境，以促进其高效生产。

胡晓辉团队不仅包含多名设施农业科学与工程专业的人才，同时还拥有两位机械工程领域的专家。“现在很多温室设备只能检测，不能调控环境，只有将栽培学与工程专业交叉融合起来，才能更好地开发出融环境变化与作物生长为一体的环境调控及智能灌溉决策系统。”

目前，胡晓辉及其团队的研究方向主要有3个：研发抵御低温新机制、解决土壤盐渍化问题以及实现设施作物的高效优质生产。

由于自然气候的变化，设施蔬菜在生长过程中，往往会经历一定“亚低温”。亚低温究竟会不会影响设施内蔬菜的品质和产量？可以通过哪种物质和途径缓解亚低温带来的负面影响？为解开这些迷题，2016年，胡晓辉亲自带领博士生和研究生查阅文献和资料，设计试验，总结经验，初步探明了外源ALA诱导GSTU43基因编码的GST活性在增强低温胁迫下番茄抗氧化能力，缓解植株膜脂过氧化伤害，维持叶绿素正常合成中的功能，提高番茄对亚低温的抵抗能力，并在国际优秀期刊上发表论文多篇，部分成果水平处于国际领先。

除了低温冷害，土壤盐渍化也是危害蔬菜成长的重要“杀手”。为了缓解土壤盐渍化对蔬菜的影响，数年来，胡晓辉通过研究外源亚精胺（Spd）与番茄盐碱胁迫抗性，明确了Spd主要通过调整氮代谢、光合作用功能、与WRKY转录因子协同调控番茄盐碱胁迫耐性；研究外源γ-氨基丁酸（GABA）与甜瓜盐碱胁迫耐性，明确GABA通过调节叶绿素代谢平衡、多胺代谢和消除光抑制，同时多胺和NO参与了GABA调控的甜瓜Na+/K+平衡和膜脂过氧化来消除盐碱胁迫引起的氧化胁迫伤害。

文章来源：《西北农林科技大学学报》 网址: http://www.xbnlkjdxxb.cn/qikandaodu/2021/0707/675.html